ブログ

2018年12月17日

【B#104】食事とカロリー:カロリーをどう理解したらいいのか?脳、食事、腸内細菌、

ヨガを生活に取り入れてから10年近く。食事のカロリーに気をつけ、運動量を増やせば、体重減、体脂肪率減少が期待されるのではないかと思い、実践している。 ...続きを読む
2018年12月12日

【B#103】2018年末を振り返って(1)〜解剖学のオススメ本、アプリ、IMAC:どのようにセッションに生かすか?

2018年12月11日(水)、今年最後のロルフィング10回セッションの卒業生を迎えた。 今年も、多くの方に体験及び10回セッションにお越しいただきまし...続きを読む
2018年12月11日

【B#102】遺伝子組み換え技術と食品〜GMOをどう理解したらいいのか?

本コラムで以前、有機農業の歴史及び日本での普及率について、マイケル・ポーランの「雑食動物のジレンマ(Omnivore’s Dilemma)」を参考に取...続きを読む
2018年12月9日

【B#101】「白崎裕子X中田めぐみ・トークショー」に参加して〜本質は何か?

2018年12月8日(土)、午後6時〜午後7時半。国連大学に隣接する青山ブックセンターへ。 「白崎裕子の料理とおやつ」(農文協)刊行(12/5に発売)...続きを読む
2018年12月3日

【B#100】トウモロコシは何でできているのか?〜雑食動物のジレンマを読んで

毎年、読書のテーマを決めて、できる限りそのテーマに沿って本を手に取るようにしている。 今年は「食事と睡眠」。 様々な本を手にとってみたが、もっとも面白...続きを読む

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