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2018年10月30日

【J#62】地粉のお茶会(2)~地粉とグルテン〜食について語る会になった

2018年10月28日(日)、第2回目の地粉のお茶会をサロン・ZEROで開催した。 日本人が昔から食べていた小麦粉、地粉を使って作られたスコーンやクッ...続きを読む→
2018年10月28日

【B#97】11回目の読書会:生き方〜価値観の共有+すさまじく思う+運命

2018年10月26日(金)に「読書会」を開催。 読書会を始めた経緯については、「2017年末を迎えて(1)〜読書会の開催:価値観の似た仲間との出会い...続きを読む→
2018年10月25日

【B#96】人と常在菌との関係〜常在菌へのアウトソーシング

過去に、サルファ剤(「西洋医学がどのようにして今の地位を築いたのか?〜医師の地位と画期的な薬の出現」や抗生物質(「抗生物質の発見〜感染症の撲滅+家畜へ...続きを読む→
2018年10月17日

【E#186】冬に向けての模様替え〜ハーブティー、サロン・レンタル

2018年の10月に入り、東京も秋の気配を感じられるようになってきた。 「100人目の10回卒業生を迎えた〜開業から3年4ヵ月を振り返って」に書いたが...続きを読む→
2018年10月16日

【B#95】抗生物質の発見〜感染症の撲滅+家畜への応用+耐性菌の出現

19世紀末から20世紀の始めにかけて米国では民間医療が主流。医師の資格がなく、自分で勝手に名乗れば医師になることができた(「代替療法と対処療法」に詳し...続きを読む→

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